Avis aux gourmands

Le blog d'une apprentie cuisinière... Mes tests culinaires, pas à pas; des recettes et des astuces récoltés ici ou là!

16 juin 2015

Nouveau blog en parallèle...

patouille-banner

 

Mes centres d'intérêt et la gestion de mon temps libre ayant fortement changé depuis le début de ce blog (principalement suite à la naissance de mes enfants bien sûr), j'ai eu envie de créer un nouveau blog un peu différent, plus accès sur les enfants justement, les activités que je peux leur proposer, qu'il s'agisse de cuisines, d'activités manuelles, d'expériences ou autre...

Cela ne signifie pas que j'arrête ce blog (au contraire, je vais essayer de le faire repartir), mais que je vais me partager un peu dans les prochains mois. 

Mon 2ème blog se trouve ici: https://patouilleettraficote.wordpress.com/

Il n'y a pour l'instant que quelques articles mais il va s'enrichir jour après jour, n'hésitez pas à aller y faire un tour!

Posté par marie5210 à 15:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Box créative pour enfants: Pandacraft ou Handie & Cie?

Source: Externe  Source: Externe

Voilà une éternité que je n'ai pas écrit sur ce blog. J'ai pourtant des dizaines d'articles qui se bousculent mais je n'ai pas le temps de les écrire. Je vais essayer une nouvelle formule pour voir si cela me permet de reprendre le blog: écrire régulièrement mais des articles moins détaillés. On va voir si j'arrive à trouver un bon compromis. 

Mais avant de reprendre avec un article complet, je reprends avec une question. Je voudrais tester une box créative pour les enfants. J'ai cherché un peu sur le net, j'en ai trouvé 2 qui pourraient correspondre à mes souhaits: pandacraft et handy and cie, mais je n'arrive pas à me décider. Alors si vous avez testé ces 2 box et avez un retour à me faire, je suis preneuse!!! Une fois mon choix effectué, je viendrais bien sûr mettre un article ici pour détailler ce que j'en ai pensé!

A bientôt!

 

Posté par marie5210 à 15:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]

22 juillet 2014

capsules Gourmesso pour machine Nespresso

 

Il y a quelques temps, j'ai été contacté par une commerciale de la société Gourmesso pour tester leurs capsules de café, capsules compatibles avec les machines Nespresso. 

Comme nous consommons à peu près 3 à 4 cafés par jour, et que nous trouvons les capsules Nespresso bonnes mais chères, je me suis de suite montrée intéressée, et j'ai pu tester plusieurs goûts mais surtout leur Ristretto puisque nous ne prenons quasiment que du café très fort et très serré à la maison - italien oblige.

Voilà déjà leur site: gourmesso.fr

Maintenant passons à notre opinion sur le sujet: 

1) Prix

Elles sont vraiment moins chères: 24 centimes au lieu de 33, la différence est notable!

2) Emballage

J'ai été surprise, habituée que je suis aux capsules nespresso de voir que chacune des capsules était emballée séparément. Honnêtement, ca me gêne, ca fait bcp d'emballage en plus, est il recyclable, je ne le crois pas, j'espère qu'un effort sera fait de ce côté là. J'aime bcp l'idée des capsules recyclables de Nespresso. Heureusement, nous ne sommes pas de très gros consommateurs de café mais ca peut vite augmenter les déchets...

3) Texture

Crémeuse, et donc très agréable. Massimiliano trouve qu'il y a moins de mousse et qu'elle a moins de tenue que celles des Nespresso. Mais c'est un puriste. Pour ma part, ca me convient tout à fait. 

4) Goût

Là encore, pour moi, c'est parfait. Je ne prends que 2 cafés par jour, un café serré et un café au lait le matin. Les 2 versions me conviennent, le goût est fort, suffisamment pour moi. 

Massimiliano continue à préférer les ristretto mais vu la différence de prix, je pense qu'il est tout à fait prêt à passer aux Gourmesso. D'ailleurs, j'ai vu qu'il y avait une offre de réduction, nous allons passer commande de suite!

 

 

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28 février 2013

Carnaval 2013

Voilà les déguisements de Carnaval des petits.

Pour Luca, un déguisement d'ours (il n'accepte de mettre que le béguin pour l'instant, pourtant il était tout content à l'idée d'avoir un déguisement d'ours):

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Et la robe couleur de soleil pour Julie. La peau d'âne est en cours de fabrication:

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12 octobre 2012

Cendrillon et Mickey

De retour avec un petit costume de Cendrillon pour Julie:

 

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cendrillon2

 

Et comme Luca était jaloux, il a eu le droit lui aussi de se déguiser, en Mickey:

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03 septembre 2012

Le lien vers le blog de l'extension

Voici le lien vers le blog que j'ai créé pour décrire l'avancée de la construction de notre extension.:

http://testcuisine.canablog.com

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13 mai 2010

Galettes au blé noir

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Julie a maintenant 2 ans, elle rafole des crêpes mais n'avait goûté aux galettes au blé noir. Personnellement, j'adore ca. J'ai vécu plus de 2 ans à Brest alors j'ai énormément de souvenirs de crêperies excellentes et pas chères et de repas entiers à base de galettes au blé noir. Massimiliano lui a un gros apriori sur ce type de plat. Ca ne fait pas partie de ses habitudes alors dès que je préparte qqchose avec une pâte différente de la pâte à pizza il me dit tjs "c'est bon mais avec les mêmes ingrédients, tu aurais fait une super pizza". Hum, tant pis, l'important c'est de se faire plaisir aussi à soi de temps en temps.

J'ai donc décidé de préparer des galettes au blé noir. Mais depuis le temps, je ne me souviens plus de LA recette, celle que m'avait donné Titi, originaire de Rennes, et que j'adorais. Alors je m'en suis remise au net. Et j'ai fait un mix de ce que j'ai trouvé, ce qui a donné ca:

Galettes au blé noir:

Ingrédients:

  • 350 g de farine de blé noir

  • 85 cl d'eau (environ)

  • sel

  • 1 oeuf

Préparation:

Tout mélanger au robot ménager, il n'y a pas plus simple!
Faire chauffer une crêpière ou une poêle bien plate. Huiler avec un sopalin imbibé d'huile ou de beurre fondu.
Déposer une petite louche de pâte quand la crépière est bien chaude, étaler, et retourner au bout d'1 à 2 minutes quand la galette se détache d'elle même.

Conclusion

La recette est tellement simple que je saute directement à la conclusion: Beh cette recette est pas mal, mais n'a rien mais alors rien à voir avec celle que je faisais quand j'étais en Bretagne, et il est urgent que je récupère LA recette dont je vous parlais au début. Il manque qqchose à cette recette, y avait il plus d"oeufs dans la pâte? un tout petit peu de lait? je ne me souviens plus mais je vais rapidement la récupérer et la tester pour comparer les 2.
Cela dit, ca reste bon, et une complète oeuf, jambon, fromage et champignons ca vous rassasie un homme en moins de 2 :-)

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17 mars 2010

Le petit chaperon rouge

manteau3

Après plusieurs essais de petites robes, burnous de bain et autres réalisations de couture assez faciles, uj'ai décidé de m'attaquer à quelquechose de plus costaud: un manteau!! Je vous rassure, je l'ai fait il y a déjà qques mois, sinon ca serait un peu tard...
J'ai utilisé le patron et les explications du manteau à capuche des intemporels pour enfants mais me suis quand même aussi aidé d'Internet pour certains aspects pcq le bouquin n'est pas tjs super clair (en tout cas pour une débutante comme moi).

Je suis plutot fière de moi pour le coup. Le manteau est plutot joli, Julie l'aime bcp, et tt le monde l'appelle "le petit chaperon rouge avec". Bon c'est sur y a des tas de trucs à améliorer mais pour une 1ère version, c'est pas si mal. Ce que je ne maitrise pas encore, ce sont les boutonnières, elles ne sont pas du tout droites, donc manteau ouvert ca fait un peu bizarre!!

Le manteau est réalisé en lainage rouge pour l'extérieur et polaire beige pour l'intérieur, le tout acheté à Mondial Tissus. La broderie coccinelle a été réalisée au point de chaînette, c'est ma 1ère broderie, là encore c'est perfectible mais ca rend plutot bien.
manteau1  manteau2

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16 mars 2010

Machine à pain de rue du commerce

Il y a déjà quelques mois de cela, j'ai été contacté par le site rueducommerce pour un partenariat qui incluait la réception gratuite d'un ustensile de cuisine. Je disposais déjà de tous les ustensiles proposés, j'ai donc choisi celui que j'utilise le plus régulièrement et qu'il va me falloir changer un jour ou l'autre du coup: Une machine à pain

J'ai donc recu cette machine, très rapidement, comme prévu:

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C'est une machine à pain classique, avec les fonctionnalités standards (en tout cas, ce sont les mêmes que ma MAP actuelle): des programmes longs, des programmes rapides et ultra rapide, des programmes pour la pâte et la confiture, les gâteaux etc...
Ma MAP me sert uniquement à 2 choses:

  1. préparer du pain, le plus souvent en mode rapide pcq je rentre trop tard le soir pour faire un programme long
  2. préparer la pâte à pizza pour les pizzas maison du samedi soir, qui sont une institution depuis quelques années déjà

Ce sont donc ces 2 fonctionnalités que j'ai testées, et résultat: même qualité, même goût que ma MAP actuelle dont je suis tr_s contente (une MAP Lidl Bifinett). J'en conclus donc que c'est une bonne machine et qu'elle répondra à mes besoins quand la mienne lâchera.

Le seul point négatif que je lui ai trouvé c'est qu'elle a une cuve carrée, plus haute que large (contrairement à la MAP Lidl) et le pain ressemble donc plus à du pain de mie qu'à du pain. Il n'y a qu'un seul pétrin. C'est un point négatif pour moi pcq j'avais choisi exprès ma MAP pcq c'était une cuve rectangulaire, avec une meilleure proportion mie/croute. Mais la plupart des MAP ont des cuves carrés donc ca ne devrait pas vous choquer et ne dérange peut etre que moi??

En tout cas, je suis bien contente d'avoir cette 2ème MAP quand j'ai la flemme de nettoyer la cuve de la 1ère avant de relancer un pain :-)

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11 janvier 2010

Burnous de bain

Encore une petite cousette, présentée ici avec pas mal de retard: un burnous de bain tiré des Intemporels pour enfants. Couleur bleu ciel avec un appliqué poisson/bulles dans le dos.
J'ai un peu galéré pour la parmenture mais une fois que j'ai eu compris la technique, c'est allé tout seul. D'ailleurs, pour le burnous que j'ai réalisé par la suite pour mon petit neveu, je suis allée nettement plus vite!!!

Julie adore son burnous, et c'est super pratique pour la sortie de la séance des bébés nageurs...

Posté par marie5210 à 14:07 - Couture - Commentaires [2] - Permalien [#]