Avis aux gourmands

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9 mars 2005

CHEESE NAAN Pour accompagner mes brochettes de

CHEESE NAAN Pour accompagner mes brochettes de poulet au yaourt, plutôt que de faire du riz, j'ai décidé de cuisiner des cheese naan. Vous savez, le pain indien au fromage... Et encore une fois, j'ai trouvé la recette sur Marmiton: Cheese Naan Bien sûr,...

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9 mars 2005

BROCHETTES DE POULET AU YAOURT (INDE) Je suis une

BROCHETTES DE POULET AU YAOURT (INDE) Je suis une vraie fan des épices, des recettes ethniques et des marinades en tout genre. Marmiton regorge de recettes remplissant ces critères, et j'en avais donc repéré quelques unes depuis un bon moment. Ce WE,...

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8 mars 2005

PETITS FLANS A LA NOIX DE COCO Massimiliano (beh

PETITS FLANS A LA NOIX DE COCO Massimiliano (beh oui, parce que je ne vais tout de même pas l'appeler "Mon petit ami" durant tout le blog!) aimant particulièrement la noix de coco, j'expérimente régulièrement des desserts à base de noix de coco. Mes derniers...

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8 mars 2005

MON 1ER PAIN MOULE Cette semaine, j'ai également

MON 1ER PAIN MOULE Cette semaine, j'ai également essayé de faire un pain moulé. Pour voir la différence. J'ai donc procédé de la même manière que pour ma boule de pain (voir article précédent), en réduisant un peu les proportions (300g de farine). Voici...

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8 mars 2005

Mon 1er Pain

Depuis le mois de janvier, je me suis mise à faire du pain. La date n'est pas fortuite. On m'a offert, pour Noël, un robot de cuisine, qui permet, en particulier, de pétrir la pâte sans efforts, et c'est ce robot qui m'a donné envie d'essayer de faire...

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8 mars 2005

CHOCOLAT DES NEIGES Encore toute euphorique du

CHOCOLAT DES NEIGES Encore toute euphorique du succès des mendiants, j'ai décidé de me lancer dans la confection d'un autre type de confiserie. Je cherchais quelquechose de simple, rapide à faire et au chocolat. Et je me suis souvenue d'une recette trouvée...

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8 mars 2005

MENDIANTS Jeudi dernier, alors que je cherchais

MENDIANTS Jeudi dernier, alors que je cherchais désespérément des navets pour un futur couscous (navets que je n'ai jamais trouvés d'ailleurs), je me suis fait piéger par une barquette d'oranges confites, négligemment posée au rayon des fruits. Cela fait...

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8 mars 2005

MA 1ERE FOCACCIA Suite à la requête de mon petit

MA 1ERE FOCACCIA Suite à la requête de mon petit ami, me voilà donc dans ma cuisine, la recette à la main, prête à cuisiner ma 1ère focaccia!Puisqu'il s'agit d'une recette italienne, j'ai épluché tous les sites de cuisine italienne, et j'ai fixé mon choix...

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8 mars 2005

FOCACCIA VERSUS PIZZA Mais qu'est ce donc que la

FOCACCIA VERSUS PIZZA Mais qu'est ce donc que la focaccia? Quelle différence y a t-il entre pizza et focaccia? Je me suis posée ces questions récemment, après avoir tenté pour la 1ère fois de préparer un focaccia (j'en parlerai plus en détail dans un...

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7 mars 2005

MARMITON Voila LE site de cuisine qui m'a donné

MARMITON Voila LE site de cuisine qui m'a donné envie de passer derrière les fourneaux. J'ai commencé par utiliser la fonction de "Recherche de recette au hasard", j'y ai même cliqué des centaines de fois pour trouver l'inspiration. Le seul intitulé des...

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