Avis aux gourmands

Le blog d'une apprentie cuisinière... Mes tests culinaires, pas à pas; des recettes et des astuces récoltés ici ou là!

23 juin 2005

La Corse...enfin....

Voilà venu mon dernier jour de travail... puisque dès ce soir, je suis en vacances pour 2 semaines entières. Je vais donc m'absenter pendant quelques temps des blogs. J'espère que je vous retrouverai tout de meme a mon retour, d'autant que j'aurai surement plein d'experiences culinaires à vous raconter. Cette année, la destination c'est la CORSE!!! On risque de ne pas etre depayse, et de retrouver dans nos assiettes un melange de cuisine italienne et francaise, un melange unique bien entendu! Je salive d'avance en pensant aux... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 14:38 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

22 juin 2005

Questionnaire culinaire

Un questionnaire culinaire circule en ce moment dans le monde des blogs... et Anne, du blog Cannelle et Cacao, me l'a gentiment transmis. Le questionnaire provient du site Delicious Days. Voici donc mes réponses... Quel est votre premier souvenir de cuisine tout(e) seul(e) comme un(e)grand(e) ? Je n'ai pas un souvenir précis, mais j'ai quelques images en tete qui ne se réfèrent pas toutes au même souvenir. J'ai commencé à cuisiner comme une grande vers 12-13 ans à peu près?! a préparer des desserts. Je préparais des crêpes, des... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 13:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
16 juin 2005

Aubergines farcies (Blog Cannelle et Cacao)

J'ai récemment découvert un nouveau blog par l'intermédiaire d'autres bloggeuses: Cannelle et Cacao. Vous en trouverez l'adresse dans ma liste de liens, allez-y faire un tour, il est vraiment très bien fait. En début de semaine, j'ai trouvé sur ce blog une recette d'aubergines farcies à la viande, qui m'inspiraient tout particulièrement. Il s'agit d'un plat de saison, pas trop "lourd", et très adapté à mes envies actuelles. J'ai donc essayé de reproduire la recette, en effectuamt quelques modifications.  ... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 12:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
14 juin 2005

Et maintenant, un mariage français...

Dans mon dernier article, je vous ai parlé du déroulement (et surtout du menu) d'un mariage du sud de l'Italie. Ce WE, je me suis de nouveau absentée, mais cette fois ci pour assister à un mariage français, à Toulouse. Il s'agissait de ma meilleure amie, et j'en profite pour lui souhaiter de nouveau tout plein de bonheur!!! Le déroulement du mariage a été bien différent, plus "classique" ou disons plus similaire à l'idée que je me faisais des mariages jusqu'alors. La cérémonie a eu lieu dans l'après midi, dans une petite... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 11:35 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
06 juin 2005

Giuda Ballerino...

Qu'est ce donc que ce nom étrange? Il s'agit de l'expression (en italien) que Dylan Dog répàte régulièrement... Les amateurs de BD comprendront... Giuda Ballerino pourrait se traduire par "Judas danseur"... Mais vous vous demandez sûrement pourquoi donc je vous parle de cette expression qui n'a, apparemment, rien à voir avec la cuisine. Et bien détrompez vous, il existe un lien entre "Giuda Ballerino" et nos estomacs puisqu'il s'agit du nom d'un restaurant "gastronomique" de Rome. Pas un de ceux... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 12:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]