Avis aux gourmands

Le blog d'une apprentie cuisinière... Mes tests culinaires, pas à pas; des recettes et des astuces récoltés ici ou là!

23 novembre 2007

Tarte aux brocolis

Que faire avec 800g de brocolis pour 2 sans qu'on puisse plus voir les brocolis en peinture??! Un  des plats qu'on adore c'est les pâtes aux brocolis piquants, et je crois en avoir déjà parlé sur ce blog. Il restait donc à trouver une autre recette, suffisamment différente pour qu'on n'ait pas l'impression de manger des brocolis toute la semaine, mais consistante pour qu'elle constitue un repas complet. J'ai craqué sur une recette de tarte aux brocolis trouvée sur marmiton. J'ai modifié un tout petit peu, mais juste pour la... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 19:29 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

21 avril 2005

Tarte aubergines/tomates/parmesan

Suite au gratin provençal, il me restait des aubergines... Et je suis donc restée dans ma lancée "légumes d'été", mais cette fois-ci, en version tarte!J'ai trouvé sur Marmiton une recette assez intéressante car elle allie aubergines, tomates, mozarella et parmesan. Ce sont les ingrédients des "aubergines à la parmesane" (recette EXTRAORDINAIRE qu'il faudra que je vous présente...) et je les adore. Sur une tarte, ca devrait être très bien. La recette originale se trouve ici: TARTE AUBERGINES, TOMATES ET... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 11:33 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
05 avril 2005

Tarte Epinards/Ricotta... sans oeufs

Pourquoi sans oeufs, me direz vous? Aucune allergie aux oeufs.. mais ce dimanche, je me suis rendue compte au moment de faire ma tarte que je n'avais plus d'oeufs. Plus aucun, même pas un tout petit a diviser entre ma pâte et ma garniture...J'avais le choix d'abandonner et de cuisiner autre chose. Mais j'avais décidé que je mangerai une tarte ricotta-épinards aux déjeuners de cette semaine (repas au boulot malheureusement), il était hors de question de changer mes plans!! Me voilà donc partie dans une nouvelle... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 13:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]