Avis aux gourmands

Le blog d'une apprentie cuisinière... Mes tests culinaires, pas à pas; des recettes et des astuces récoltés ici ou là!

06 avril 2009

Les tomates pointent le bout de leur nez...

... et c'est bien les seules!!! Alors quelques nouvelles du potager et des semis- les pois ne sont toujours pas sortis, ca m'inquiète, je pense qu'ils ne vont plus sortir. J'en resèmerai dès que j'aurai retravaillé la terre. Les autres graines semées en pleine terre: carottes/poireaux/fèves n'ont pas encore levé mais là je m'inquiète moins. - j'ai préparé du purin d'ortie: 650g de feuilles d'orties dans 6,5L d'eau. On va voir ce que ca donne: - les tomates qui sont sortis du terreau il y a maintenant plus d'une semaine... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 09:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

27 mars 2009

Mes 1ers semis, et l'avancée des 1ères plantations...

Voici donc le début des semis et des plantations... J'ai commencé à semer du persil et de la roquette, il y a quelques semaines de cela (15 jours très exactement). Et je peux enfin observer quelques résultats. Voici la roquette qui pointe le bout de son nez: Le persil qui sort de terre:Quelques pois gourmands qui ont pris: Et enfin les fraisiers plantés à l'automne dernier. Ils avaient une drole de tete cet hiver mais dès fin février ont repris du poil de la bête!!
Posté par marie5210 à 23:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
24 mars 2009

Le potager prend vie... enfin

Suite au post de l'année dernière, il s'en est passé des choses dans mon petit jardin. Pas tjs dans le bon sens mais une chose est sure, j'ai bossé d'arrache pied pour essayer de me concocter un petit coin potager. Les embuches ont été multiples. La terre ici est très argileuse donc très lourde, et très difficile à travailler, surtout avec un poids de près de 9kg sur le dos (et oui, quand je travaille au potager, j'ai souvent Julie dans le porte-bébé, pcq si je dois attendre ses siestes, je risque pas de bcp avancer :-) )... J'ai... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 23:22 - Commentaires [1] - Permalien [#]
11 août 2008

Deuxième plan de potager

Suite aux différents conseils que j'ai recus, voilà un 2ème plan de potager. Il contient le même nombre de planches et le même nombre de plants à peu de choses près. Mais il est organisé différemment. Les planches sont plus longues mas moins larges, elles font 1m par 6m. Des avis?
Posté par marie5210 à 16:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
10 août 2008

Un nouveau défi: le potager!!!

Je n'ai pas posté depuis une éternité. La faute à ... Julie qui depuis 3 mois et demi accapare tout mon temps. Mais je ne m'en plains pas. Il est vrai que je ne passe plus de temps devant les fourneaux et me contente de cuisiner des recettes éprouvées pour aller plus vite. Mais en contrepartie, je profite à fond de la petite puce, et ca remplace largement toutes les nouvelles recettes du monde!! Voici un apercu de la miss...   Je pense malgré tout avoir de plus en plus de temps dans les prochains mois et donc j'espère... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 12:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
18 mars 2008

Crèmes au chocolat et à la pralinoise

Me voici de retour avec une nouvelle recette... Un dessert tout simple inspiré d'une recette d'un autre blog, mais honte sur moi je n'arrive plus à mettre la main dessus.J'ai acheté de l'agar-agar il y a quelques jours, et je compte bien l'utiliser pour mes crèmes et flans. Je ne vous ai pas parlé de mon 1er essai car je l'avais trouvé un peu décevant. Je crois que j'avais tenté trop de choses nouvelles en même temps (agar-agar mais aussi lait d'amande etc...). Cette fois ci, j'ai opté pour une crème plus classique. CREME AU... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 19:33 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

17 février 2008

Taguée!!!

Marjolaine du blog http://encuisinectout.canalblog.com/ m'a gentiment tagué la semaine dernière et me voici donc, pour me prêter au jeu.Un petit récapitulatif du réglement: mettre le lien de la personne qui vous a taguée mettre le règlement sur votre blog mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien avertir directement sur leur blog les personnes taguées Alors 1) Tous les jours, en rentrant chez moi, je me fais une énorme... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 19:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
10 février 2008

Penne au saumon fumé

Ce WE, il me restait du saumon fumé à consommer (acheté pour préparer des makis auxquels je n'ai malheureusement pas eu le droit de gouter) et j'ai donc cherché une recette de pâtes au saumon fumé. J'ai trouvé mon bonheur dans le livre de recettes "La cuillère d'argent". Pour celles qui ne connaissent pas, il s'agit de la traduction du livre de cuisine italienne le plus connu chez nos cousins transalpins. Une vraie bible de la cuisine italienne (mais pas seulement).Bref, voici la recette que j'ai préparée: PENNE AU... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 19:26 - Commentaires [8] - Permalien [#]
04 février 2008

Le pourquoi de mon silence...

Mais qu'est ce que c'est que ca? Ca se mange pas!!!! Je ne poste plus de recettes depuis de nombreuses semaines, et je ne vous ai jusuq'à présent donné aucune explication. Je m'en excuse mais je me suis laissée déborder ces temps-ci, il est temps de remédier à tout ca. Ce nouveau post est bien différent des autres puisqu'il parle de couture, et qu'il explique à lui tout seul mon silence de ces dernières semaines.Malheureusement, depuis quelques temps, je n'ai plus trop le droit de rester en position debout, et du coup, je dois... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 19:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
30 novembre 2007

Gratin de pommes de terre au confit de canard

Il y a quelques temps, j'avais posté un article sur un grand classique: le hachis parmentier au confit de canard. Dans la série "on reprend les mêmes ingrédients, mais on tente autre chose", je vous présente aujourd'hui le gratin de pommes de terre au confit de canard. Recette issue, comme la plupart du temps, du site marmiton, et que vous pouvez retrouver ici: Gratin de pommes de terre au confit de canard C'est donc un plat riche que j'ai préparé, mais vu les températures de ces derniers jours, il m'a semblé... [Lire la suite]
Posté par marie5210 à 19:08 - - Commentaires [21] - Permalien [#]