25 mai 2005
Pas d'inquiétudes...
Quelques personnes se sont inquiétés ces jours ci, de mon silence boggesque. Pas de soucis!, il s'agit juste d'une petite pause bien méritée. J'ai pris quelques jours pour rentrer en France, à l'occasion de l'enterrement de vie de jeune fille d'une amie, et ça m'a éloigné pour un temps des fourneaux. Ca risque de se reproduire au mois de juin, puisque je rentrerai de nouveau, cette fois ci pour assister au mariage, et enfin pour prendre des vacances. Enfin!!!
J'ai pu ramener peu de produits de la France puisque j'étais en avion, et je suis sure que ceux que j'ai ramenés ne sont pas ceux qui vous viendraient le plus à l'esprit. Il s'agit de:
- Crème fraîche allégée, quasiment introuvable ici. Et l'été arrivant à grands pas, il est temps de surveiller la ligne!!
- Fromage blanc. Ca aussi, je ne le trouve pas ici, et je ne me sens pas encore le courage d'en faire moi meme. Mais si l'une d'entre vous a une bonne recette, je suis preneuse!!
- Levure chimique, sans arome de vanille, pour experimenter de nouveaux muffins...
- Taboulé. Bon, là c'est mon cote flemmarde qui joue. Mais ca depanne tellement bien a midi, pour un repas au boulot!!
- Et enfin, le top du top, du confit de canard au sel de guerande. Bon, ca c'est vraiment introuvable!! Et c'est trop bon pour que je puisse m'en passer!!
Sur ce, je vais vous laisser. J'espère être bientôt de retour pour de nouvelles recettes
Bises à tous et à toutes,
Marie
28 avril 2005
Petite pause...
Comme vous l'avez remarqué, je n'ai pas posté d'articles depuis une semaine. Les causes sont multiples: Jours fériés en Italie, et surtout pas de nouvelle recette cette semaine. Et oui, quand j'ai des invités, je préfère me rabattre sur ce que je sais cuisiner... Je ne suis pas encore assez audacieuse.
Mais dès lundi prochain, je pense poster de nouveau car j'ai prévu quelques nouvelles recettes (tout dépend de ce que j'arrive à trouver au marché). Entre autres, tagliatelles aux petits pois, lard et crème fraîche, poulet sauce aigre-douce, pizzas mais de garnitures diverses, et bricks au thon...
A bientôt donc et en attendant, je compte sur vous pour surfer sur les autres blogs, j'ai vu plein de choses intéressantes ces temps-ci!
Marie.
13 avril 2005
Version italienne/Versione Italiana
Je viens de mettre en ligne la version italienne de ce blog: A tutte le buone forchette
Au départ, je pensais me cantonner à la version française, car écrire un blog demande beaucoup de temps, et que les sites que je consulte pour la cuisine sont à 80% français. Mais voilà 2 mois que j'écris ce blog et lorsque j'en parle autour de moi en Italie, les personnes sont décues de ne pas pouvoir le consulter puisqu'ils ne parlent pas français. Alors, j'ai décidé d'essayer de le traduire. L'italien ne sera pas parfait bien sûr, mais j'espère qu'il sera compréhensible, c'est le plus important. Ce qui prend le plus de temps finalement, c'est de cuisiner et de prendre les photos, et non de l'écrire.
Ca me permettra de faire découvrir (si j'ai des lecteurs bien sur) un peu de cuisine française aux italiens... Et ils pourront m'aider a perfectionner mes recettes italiennes. C'est en tout cas dans cet esprit là que je veux maintenir les 2 versions...
Actuellement, je suis en train de mettre à jour le blog italien (traduction des articles écrits jusqu'à ce jour), il est donc un peu en retard par rapport au blog français. Mais tout devrait être mis à jour d'ici une petite semaine.
Marie.
Ho appena messo in linea la versione italiana di questo blog: A tutte le buone forchette
All'inizio, pensavo di limitarmi alla versione francese. Perchè scrivere un blog richiede molto tempo, ma anche perchè la maggior parte dei siti di cucina che leggo sono francesi. Ma sono 2 mesi che scrivo questo blog e che ne parlo un pò alle mie conoscenze italiane; le persone sono deluse di non poter leggerlo visto che non parlano francese. E cosi, ho deciso di provare a tradurlo. L'italiano non sarà per niente perfetto ma spero che sarà comprensibile, è il piu importante. In realtà quello che prende piu tempo è di cucinare e di fare le foto, non di scrivere...
Mi permetterà di fare scoprire (se alcune persone mi leggono ovviamente) un po di cucina francese agli italiani... E potranno aiutarmi a perfezionare le mie ricette di cucina italiana... In ogni caso, è in questo spirito che voglio mantenere le 2 versioni...
Attualmente, sto aggornando il blog italiano (traduzione degli articoli scritti fino ad oggi), quindi è un po in ritardo rispetto al blog francese. Ma tutto dovrebbe essere aggiornata tra una settimana.
Marie.
16 mars 2005
Régime... régime...
Massimiliano a décidé de se mettre sérieusement au régime. Tout seul, comme un grand... Alors, je vais en profiter et lui emboîter le pas...
Bon, je parle de régime mais on est pas non plus dans un camp militaire, alors on va continuer a s'accorder des petits (grands!) plaisirs. Le WE et un jour dans la semaine.
Tout ça pour dire que mes articles vont forcément s'espacer un peu plus, puisque je vais moins cuisiner. Mais je vais essayer de me rattraper sur les autres articles, en les rendant bien longs et détaillés. A commencer par celui de demain (si j'ai le temps). Parce que ce soir, c'est grande soirée pizza maison!!:-)
Bonne journée.
07 mars 2005
CA Y EST!
J'ai enfin réussi à créer mon blog de cuisine. Et je vais donc commencer à l'alimenter régulièrement!
Je vais tenter d'écrire ici à propos de toutes mes expériences culinaires (parfois hasardeuses), des recettes testées, des trucs et astuces que j'ai trouvés à droite et à gauche. En essayant le plus possible de joindre des photos...
N'hésitez pas à mettre des commentaires, à signaler mes erreurs ou m'indiquer des choses à tester. Je suis preneuse de tout conseil, d'autant que je ne suis encore qu'une apprentie cuisinière!
Marie.
