27 avril 2009
Un an déjà... et une charlotte aux fraises
Et oui, ce WE nous avons fêté les 1 an de Julie. Déjà!!!!
Premier anniversaire et donc premier gâteau... Le choix fut rude, car il y avait beaucoup de contraintes. Julie n'a que 2 toutes petites dents sorties le jour même de son anniversaire, et elle n'a pas encore goûté le blanc d'oeuf, donc je voulais quelquechose d'assez mou, et sans oeufs. Après de nombreuses réflexions, j'ai opté pour une charlotte aux fraises. C'est la saison, c'est frais, sans oeufs, et suffisamment mou pour qu'elle puisse en manger facilement... J'ai donc cherché une recette rapide de charlotte aux fraises, et j'ai trouvé ca: Charlotte aux fraises
CHARLOTTE AUX FRAISES
Ingrédients:
- boudoirs
- 1 barquette de fraises (250g) + 1 poignée de fraises
- sucre
- vanille
- 4 Gervita nature
- 2cs de crème fraîche
Préparation:
1) Si vous n'avez pas de moule à charlotte, il suffit d'utiliser un petit saladier et de le recouvrir avec du papier cellophane.
2) Mélanger les 4 Gervita avec 2 cs de crème fraîche, un peu de sucre (pas trop car les biscuits seront eux memes sucrés) et la poigné de fraises mixées.
3) Préparer un sirop de sucre avec de l'eau, du sucre et un peu de vanille, le tout chauffé et refroidi à température ambiante. Tremper les boudoirs dans ce sirop et en tapisser le moule.
4) Etaler plus de la moitié de la crème sur les biscuits pour bien tout recouvrir.
5) Etaler les fraises (un peu plus de la moitié) sur la crème.
6) On recommence: boudoirs, puis crème puis fraises et ca donne ca:
7) Rajouter une dernière couche de boudoirs imbibés. Fermer le tout avec une petite assiette à dessert appuyée sur le tout. Et mettre au frigo plusieurs heures (dans mon cas, 1 journée)
8) Démouler et déguster!!
10 avril 2009
Des nouvelles du potager
Alors, ce matin, je suis super contente :D Il pleuvait des cordes depuis 2 jours et hier enfin une belle journée. J'en ai profité pour faire le tour de mes semis, et que des bonnes surprises:
Persil: Il pousse, il pousse!!!
Carottes: Je sais pas si c'est moi, mais j'ai l'impression qu'il y a des petites carottes qui sortent de terre. Si c'est des mauvaises herbes et donc juste une coincidence, j'ai vraiment pas de bol pcq ca sort vraiment de manière régulière tout le long du sillon. Je sais pas si on le voit bien sur la photo (y a de l'herbe pcq on en a profité pour tondre ce soir):
Semis de courgettes: Deux des graines ont germé . Il s'agit des Hybride F1 (j'en avais mis 4 autres d'une variété non coureuse, non hybrides, mais elles n'ont pas germé). J'en ai mis une en pot, dans du terreau à semis
Voilà la graine germée:
Tomates: Là aussi, ca pousse, ca pousse, et les 4 tomates que j'ai sauvées après le carnage fait pas le vent d'autan semblent reprendre:
Voilà pour ce matin.
Je me pose une question concernant du basilic que j'ai semé en intérieur dans des boites à oeufs (encore une idée très bete). Va falloir que je repique tout ca, mais est ce que je peux laisser le terreau actuel ou je dois vraiment repiquer uniquement la plantule de basilic? et faut que je prévois quelle dimension pour le contenant? est ce qu'1/2 boite de lait suffit? c'est trop? je n'ai vraiment aucune idée de la taille qu'aura mon basilic lorsque je le repiquerai en pleine terre.
Si vous avez des idées sur le sujet, hésitez pas à laisser un commentaire!!
06 avril 2009
Les tomates pointent le bout de leur nez...
... et c'est bien les seules!!!
Alors quelques nouvelles du potager et des semis
- les pois ne sont toujours pas sortis, ca m'inquiète, je pense qu'ils ne vont plus sortir. J'en resèmerai dès que j'aurai retravaillé la terre. Les autres graines semées en pleine terre: carottes/poireaux/fèves n'ont pas encore levé mais là je m'inquiète moins.
- j'ai préparé du purin d'ortie: 650g de feuilles d'orties dans 6,5L d'eau. On va voir ce que ca donne:
- les tomates qui sont sortis du terreau il y a maintenant plus d'une semaine n'ont pas vraiment bougé. Les voici:
- Et les nouvelles que j'avais planté il y a 10 jours sortent à peine maintenant. Je les avais mises dans des pots de ricotta: 
- Les autres graines semées en intérieur ne donnent aucun signe de vie. Il y avait des poivrons/tomates/aubergines et courgettes, ca me déprime!! Du coup, il y a quelques jours, j'ai tenté la méthode scottex. C'est censé aller bcp plus vite mais là non plus ca a pas l'air de donner grand chose. Je me demande si il fait assez chaud dans la mezzanine?
Ah, non y a quand même le basilic qui est sorti, ca c'est positif. Mais je ne sais pas si comme les tomates, il vaut mieux le sortir en journée ou si il préfère le chaud de la maison. Pour le moment, je le laisse à l'intérieur, on va voir comment il évolue.
