Avis aux gourmands

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27 novembre 2005

Gateau au yaourt, aux pommes et au noix

Il y a quelques semaines, une de mes collègues avait apporté au boulot, pour le café du matin, un excellent gâteau au yaourt aux pommes. J'avais déjà dans mes tiroirs des recettes de gâteau au yaourt qui trainaient, mais vraiment ce gâteau là m'a séduit....

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26 novembre 2005

Champignons farcis

Les champignons sont de saison et j'essaie donc d'en cuisiner très souvent. Cette semaine, j'ai donc tenté pour la première fois de cuisiner des champignons farcis. J'ai trouvé la recette sur le site marmiton, il a été très dur de choisir une recette...

Posté par marie5210 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2005

Crevettes sautées à l'ail et au persil

Depuis quelques temps, j'essaie d'introduire dans notre alimentation beaucoup plus de poissons et de crustacés... Ni Massimiliano ni moi n'étions au départ des grands fans des produits de la mer, le challenge était donc de taille! J'ai commencé par des...

Posté par marie5210 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2005

Le gâteau au chocolat

Bonjour à tous et toutes. Dire que je suis ému et soumis à une forte pression pour mon premier article me paraît encore en dessous de la réalité. Comme Marie a déjà posté pas mal de belles recettes, je ne peux qu'essayer de vous parler d'autre chose,...

Posté par olivierD à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2005

Invité surprise...

Depuis le début de ce blog, tous les articles étaient signés de ma main... enfin de mon clavier:-). Mais dorénavant, cela va changer! Un de mes excellents amis est également un passionné de vin et de cuisine, possède un appareil photo et est un très bon...

Posté par marie5210 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2005

Soupe de topinambours au curry

Je n'avais jusque là jamais cuisiné des topinambours. Je n'en avais d'ailleurs mangé qu'une seule fois, dans un restaurant assez chic aux alentours de Toulouse, il s'agissait de galettes de topinambours à la truffe, en accompagnement d'une escalope de...

Posté par marie5210 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2005

Pâtes au thon

Je sais bien que cette recette n'est pas vraiment raffinée, que tout le monde a dans ses tiroirs une recette de pâtes au thon. Mais cela ne m'empêchera pas de vous présenter la recette des "pâtes au thon de Massimiliano". Un grand classique, un des premiers...

Posté par marie5210 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2005

Velouté de poivrons au boursin

La saison des soupes recommence, et j'ai bien l'intention d'en cuisiner souvent. Je les ai découvertes l'année dernière (je vous avais d'ailleurs parlé du velouté de champignons et de la soupe de carottes au curry), et j'y suis devenue accroc. Ce sont...

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12 novembre 2005

Salade du sud-ouest

Bien qu'ayant été romaine pendant quelques années, et étant devenue lyonnaise d'adoption depuis quelques jours, je n'en demeure pas moins toulousaine d'origine. Et nombre de mes plats préférés tournent très logiquement autour des saveurs du sud-ouest....

Posté par marie5210 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2005

Orecchiette aux choux-fleurs pimentés

Il y a quelques temps, je vous ai présenté la recette des "Orecchiette alle cime di rapa", il s'agissait d'une recette de petites pâtes aux feuilles de brocolis. Vous trouverez cette recette ici. La recette que je veux vous présenter aujourd'hui est très...

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